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发布时间 ：2022-08-07 浏览次数：584
一、白酒功效与作用都有哪些
如果适量地喝酒 ，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高 ，肌体所消耗的酶与维生素就越多 ，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
品酒的同时配合新鲜蔬菜作为佐菜
而咸鱼 、香肠 、腊肉等食品 ，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道黏膜的损害，所以 ，不宜过多用以佐菜。
酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出 。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水 ，对肝脏也不利。
最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性 ，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧 ，从而减少其对肝脏的毒害 。
品酒与水果更加搭配
二 、白酒有哪些养生作用
大家都知道，白酒的起源由来已久 ，关于白酒的作用 ，有句话叫做“酒为百药之长”，它出自《汉书·食货志》 ，这是古人对酒在医药领域应用的高度评价。酒在医学上的应用 ，也是我国医药学的一大发明。
我们的祖先在饮酒的过程中，发现了酒能“通血脉 ，散湿气” ，“行药势，杀百邪恶毒气”，“除风下气”，“开胃下食”，“温肠胃 ，御风寒”，“止腰膝疼痛”等作用 。同时用酒入药还能促进药效的发挥 。
其实，白酒的功效不仅仅在于止痛开胃、通血散湿等 。在一些书籍中 ，我们也发现了白酒还有延年益寿之效。如对老年人具有补益作用的寿星酒；补肾强阳的回春酒。马王堆曾经出土了一本《五十二病方》，这本书里一共有283个方子，这283个方子里头 ，光是用酒入药的就有33个。到了明朝，李时珍写了《本草纲目》，这本巨著里边一共记载了二百多种中药酒。
《本草纲目》——李时珍
白酒在医疗保健方面有很大作用：夜晚服用少量的白酒 ，可平缓地促进血液循环 ，起到催眠作用 。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，从而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用 。中医用白酒治疗疾病，或作为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。有时用酒外涂于患处，可以杀菌消毒。
三、每天喝点白酒好不好
白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种 ，这些物质中有不少是人体健康所必需的 。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌 ，起到健胃的作用 。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用 ，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
普通人饮用白酒时，高度白酒――比如52°的，每日饮用量最好不要超过2两 ；低度白酒――比如38°的，每日最好不要超过3两。
喝酒需适量
白酒在医疗保健方面的功效：夜晚服用少量的白酒，可平缓地促进血液循环 ，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用 。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很久的历史。
西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂 ，作为杀菌消毒作用。在美国波士顿妇女医院，迈克尔医生对680人进行研究 ，表明每天饮酒三次的人，不易患心肌梗塞。据调查，认为饮40度的酒，每次饮30-60毫升 ，死亡率最低 。日本对5139名医院进行了几年跟踪调查，发现每天饮100毫升60度白酒的人死亡率明显低于饮酒者或戒酒者。
人们最害怕的就是酗酒了 ，酗酒是最容易出现症状了，而且有可能会导致酒精中毒，如果发现得不及时，很有可能会丧失生命。而到底每天喝点白酒好吗 ？上文中也为大家介绍过了，喝白酒不能说有害，也不能说无害，还是要讲究方法。
四 、如何正确地喝白酒
白酒是中国养生文化的精髓之一，喝白酒是很有讲究的，什么时候能喝？怎么能喝出健康才是最关键的。
养生品酒
白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用 ，以免心血管受损。也不宜大量饮用 ，过量饮酒可引起急 、慢性酒精中毒，从而导致慢性胃炎、营养不良 、神经炎 、肝硬化、胰腺炎 、心脏病 、动脉硬化、食管癌、肝癌等疾病的发生。
而且，白酒 、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮。阴虚、湿热偏重，患有高血压病、茼血脂、痛风 、血管硬化、冠心病、心动过速、癌症、肝炎、肝硬化、糖尿病、食管炎 、溃疡等病症患者忌饮 ；肥胖者、体弱的老年人、儿童、新婚夫妇或孕妇也应忌饮白酒。
此外 ，不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃ 。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。
喝白酒有禁忌 ，正确方法去饮酒，才能喝酒养生 。
