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全国雨雪大幅度降温。此时正值深秋时节，寒风乍起
，各地区纷纷出现了雨雪大降温的天气
，让人们一下子感到了初冬的寒意。此次全国大范围的雨雪天气
，再伴随着大降温，也进一步验证了冬天似乎真的要来了。由于霜降节气的到来，我国很多地区都出现了初霜
，气温骤然下降
。特别是东北黑龙江省出现了8℃以上的大降温，并伴随着雨雪天气，让人们无奈之下穿上了冬天用来御寒的厚厚的棉衣。再看看周围的草木
，大部分的叶子开始变黄
，甚至在寒风中瑟瑟凋落，地面上也覆盖上了层层的初霜
，初冬的寒意已越来越逼近了
。

此外，雨雪天气之后，气候寒冷
，很容易出现大雾天气，由于空气湿度增大，昼夜温差较大，大范围出现大雾天气的几率也明显的增多。面对已来临的大雾时节
，安全养生保健绝不容忽视
。

中医专家提醒
，在这样雨雪大降温的天气，一定要注意防寒
、防潮、防风
，注意适时添衣保暖，防止感冒，拒绝过度“秋冻”
。在此，为大家奉上初冬中医养生食谱，让您在享受美食的同时
，更拥有一份健康
。

中医养生6道暖胃食谱

一、抗风寒
：生姜糯米粥原料
：葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐

、味精少许
，水适量。

做法：

1

、将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨
。

2、加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐
、味精搅匀

，即可趁热食用。

特点

：此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前，米醋有活血、散寒作用。

二、抗感冒
：当归羊肉汤原料
：羊肉、葱、姜
、蒜、当归、盐
、味精

。

做法
：

1、将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用。

2
、炒锅上火
，下油，油热后，加入羊肉
，翻炒几下
，加水
、生姜
、葱白
、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐
、味精各适量即可。

特点：汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功
。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒
。适风寒感冒患者食用。

三、补脾胃：山药羊肉汤原料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒
、食盐适量。

做法：

1、羊肉洗净切块
，入沸水锅内，焯去血水
；姜葱洗净用刀拍破备用；

2、淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

功效
：补脾胃
，益肺肾。

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四、抗感冒：山楂银花汤原料：干山楂片15克，银花(即金银花)30克，蜂蜜4匙
，水适量
。

做法：

1、将山楂片洗净
，去核，放入沙锅中

，加水煮开，改用文火煨
，加入银花
，共炖10分钟。

2、加入蜂蜜，调匀即可
，去渣饮汁

。

特点：汁味甜酸适口

。山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效
。二味同用，适用于风寒感冒患者
。　

五

、暖脾胃：羊肉粥原料：羊肉、粳米、盐、葱
、姜。

做法：

1、取鲜羊肉100克
，粳米100克
，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱
、姜切成碎块备用
。

2
、将粳米淘洗干净
，同羊肉及调味品一同放入锅内

，加清水适量
，先用大火煮沸，再用文火熬成粥
。

特点：本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用
，适于阳气不足、气血亏损
、腰膝酸软者服用。

六、补精益肾：粟米龙眼粥原料

：粟米一千克
、龙眼肉十五克
、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。

做法：将粟米去壳，淘洗干净；将硬米淘洗干净，放入铝锅内
，加入粟米
、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成
。

特点：适用于心肾精血不足
，心悸
，失眠，腰膝酸软等症。

禁忌：与杏仁同食
，令人吐泻。

粟米性甘、咸、凉。入肾
、脾、胃
、手足太阴
、少阴经。其功效于古书有载

。《本草纲目》说
：“煮粥食益丹田
，补虚损

，开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食
，有补心肾，益腰膝的作用
。