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丰收的秋季，少不了水果，你是否吃厌了苹果、橘子等传统水果
，给您推荐两个秋日水果之王，来尝尝鲜吧！

刺梨是vc之王

　前几天朋友从北京郊区带回来了一种奇特的水果——刺梨
。形状有点像梨
，表面有很多小芒刺，因此得名刺梨

。刺梨原产于云贵高原，现在贵州、四川、江西
、湖北等都有栽培


，其味道和长相会因地域关系而有所区别。

　　八九月份正是刺梨成熟的时候，黄色的小果子（有的带着红晕）香味浓郁。剥开带刺的表皮，里面黄白色的果肉就露出来了，还有黑色的小籽，吃起来味道酸甜
，但是口感稍微有点涩
。

　　刺梨不但长相奇特，而且简直是个“营养宝库”，富含膳食纤维
、维生素a、b1

、b2
、c及钙
、铁

、磷等矿物质。尤其是维生素c，含量高达2585毫克/百克（猕猴桃只有62毫克/百克），绝对称得上是“vc之王”。除了这些，刺梨中还含有刺梨黄酮，它作为一种活性成分，在人体内具有很好的抗氧化性。另外，刺梨中含有的刺梨多糖对自由基也有清除作用。

　　刺梨中单宁含量较高
，直接吃比较涩，而且其表皮上有尖尖的小刺，容易扎到手
。建议用刺梨榨汁喝
，200克果肉加1升水（一般果汁含量为20%时口感较佳）；另外
，也可以用刺梨汁（刺梨捣烂后去渣留汁）和粳米以及冰糖一起煮甜粥喝，味道很不错。

　　酸枣是枣中之王

　　 秋天鲜枣上市了，尖尖的小枣

，胖乎乎的冬枣
，而我最喜欢吃酸枣。鲜枣富含维生素c
，红枣滋补调养，对于酸枣，很多人都不太了解

。下面就给大家介绍一下
。

　　我国栽培枣的品种有700多个，酸枣是最适合加工成功能性保健食品的品种。酸枣大部分集中在北方山区
，很多都是纯天然的野生产品。

　　跟普通鲜枣相比
，酸枣的膳食纤维以及钙
、铁

、镁
、钾等含量比鲜枣高很多（膳食纤维是鲜枣的6倍
，钙是20倍
，铁是6倍）
。鲜枣富含vc，可跟酸枣相比就逊色多了，酸枣的vc含量高达900毫克/百克
，可以称得上是枣中之王
。另外，酸枣还有安神、养心、敛汗的作用。

　　酸枣中的有机酸可促进消化

，解腻开胃。另外，适当吃些还能增加肠胃蠕动，防止。每天吃20个左右就能满足对维生素c的需求。但脾胃虚弱或胃酸分泌过多者不要超过10个，以免引起不适。